焼きトウモロコシ

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トウモロコシは、皮がついたままでアルミホイルで包みます。皮がついていることで、しっとりと蒸し焼きになり、ツヤツヤの焼き上がり(蒸し上がり)となります。単純ですが絶品です。何も足さない、何も引かない、このままでOK。

材料
トウモロコシ

下茹でしません。生のままアルミホイルで包んで石窯に入れる。