参考になる書籍

石窯を設置しようと考えている人にとって参考になる書籍を紹介します。

実際に石窯を設置した人たちの設計例や、活用事例が参考になります。
簡易的なものから、本職のパン屋さんがつかうようなものまで幅広く紹介されていますので、石窯の導入を考えている方は、まず書籍を読んでからイメージづくりをして、選定をすることをお勧めします。